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苗栗推動大閘蟹生態養殖成效佳 獲農委會肯定

 

苗栗縣引進大陸大閘蟹蟹苗養殖成功,目前每隻平均重達4兩以上,10月初即可捕撈上市,農委會副主委胡興華今天參訪頭屋鄉大閘蟹養殖場,肯定生態養殖推動成果,並允諾將協助苗栗成立大閘蟹育苗研究中心,以及推廣休耕農田養殖大閘蟹,幫助農民發展新的產業。

 



苗栗縣推動大閘蟹養殖,從大陸引進30萬隻大閘蟹蟹苗,分布在頭屋、公館、獅潭、苑裡等鄉鎮45戶養殖戶養殖,目前大閘蟹成長狀況都不錯,存活率逾5成,縣府希望藉國慶煙火暨國際藝術節系列活動,打響苗栗大閘蟹品牌。

 

 

農委會副主委胡興華、漁業署長沙志一今天由立委陳超明、縣府農業處長范陽添等人陪同,前往頭屋鄉獅潭村范賢達、象山村古木添經營的大閘蟹養殖場參觀,兩人都讚許苗栗生態養殖大閘蟹非常成功。
 


胡興華表示,苗栗縣山青水秀,自然環境優越,養殖池中飄浮著綠意盎然的布袋蓮等多種水草,可穩定水質、平衡生態,也讓喜歡安全環境的大閘蟹有縫隙躲藏,加上養殖戶採用專門配方飼料及不用藥管理,每隻大閘蟹都很健康、活力十足。

 

 

范陽添說,目前養殖池的大閘蟹每隻平均重達4、5兩,近期再一次脫殼,可再成長10%~20%,屆時上市可重達5、6兩以上,10月收成後還須通過嚴格的藥物殘留檢測,才能掛上苗栗Logo品牌標章和防偽鎖扣正式開賣,品質絕對有信心凌駕陽澄蟹。
 


上海海洋大學駐苗養殖專家王春指出,這批養殖9個多月的大閘蟹,品質相當優異,下月初可順利上市開賣,他特別提醒消費者選購大閘蟹,要挑選背部青亮、肚子白色、蟹螯有絨毛、以黃金爪為上品,其中又以肚臍突出者,蟹膏蟹肉最為滋美飽滿。
 


縣府計畫10月初將透過餐飲、觀光等通路多方管道全面行銷苗栗出品的大閘蟹,農委會也應允在水源充足的特定農業區推動休耕農田養殖大閘蟹,並結合在地文化、休閒產業一起行銷,協助苗栗拓展大閘蟹市場,增加農民收益。

 

 

資料授權來源:苗栗縣政府