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振興竹縣客茶情 農業處力舖臺三線茶產業之路

 

 
為找回屬於新竹縣的茶金歲月,農業處處長邱世昌率隊奔波於臺三線農村,七日上午十時走訪橫山鄉沙坑村,一窺「沙坑紅寶」的全貌,親自摘出竹縣客庄的甘醇風味。
 
 
 
 
縱貫公路臺三線南北貫穿新竹縣丘陵地區,沿線分布著刻苦耐勞的客庄聚落,曾經零星分散的產業道路擔負著地方居民的生計與汗水,經歷歲月沉澱出濃濃客庄茶香韻味,除了現今享譽國際的東方美人茶之外還有風味獨到的紅茶、綠茶、仙草茶,以及富涵客家精神的酸柑茶與擂茶等,由古至今層層堆疊數十載的情感,開拓出這條新竹縣的浪漫大道。
 
 
 
 
循線來到臺三線中段的橫山鄉沙坑村,是一樸實可愛的客庄農村,得天獨厚的兼具山岳、丘陵與平原地理環境,十餘年前開始推動農村再生,紮穩地方發展基礎,居民動員自主打造出獨具代表性的鷺鷥樂活園地、社區公園、迎賓廣場與二禮堂周邊等環境基礎,更積極在地方上注入軟實力,落實維護管理及居民情感之沿續,大小行動活絡了在地村民的向心力,不論是客家米食、蔬果、藝品或參訪皆烘培出珍貴的記憶,另於102年以在地心血與熱情摘出臺茶12號的『沙坑紅寶』,在自然農法的純粹琥珀色中映出樸實的人情味,當日上午沙坑村鄒村長阿日及邱理事金連等亦率領社區居民於社區公園整理環境,清理水塘內雜物。
 
 
 
 
現今沙坑村的光芒,經歷過多年之醞釀,70年代時隨著竹縣茶金時代沒落的茶業,是當時沙坑村除了稻米外的主要生計來源,沉寂下來的茶園逐一轉作柑橘或造林,亦因民國72年的休耕政策而抹去了種稻水田的景象,地方型態受產業結構改變的影響而放慢了節奏,但放慢的生活步調卻提供了一個讓「心」棲泊的誘因,那流失的人口卻濾出了居民對地方的堅持,猶如『紅寶』經過手工摘採、萎凋、揉捻、解塊、發酵與乾燥的粹煉,飽含蜜香的璀璨晶瑩,呈現令人心神嚮往的溫暖。
 
 
 
 
農業處邱處長表示:「地方的成長不在於漂亮數據的產值與業績,栽種在土地上的不是只有農作物,需要細心栽培的反而是人心,歡迎大家一同來作歷史的見證人,在沙坑品嘗自然純粹,攜手找尋心的源頭。
 
 
 
 
新聞資料提供單位:新竹縣政府農業處
 
電話:03-5518101*2950
 
 
 
授權來源:新竹縣政府